Смачні завиванці з вишнею та горіхами: десерт з дитинства

Перевести сайт на Украинский

Українська кондитерка Ліза Глінська вміє майстерно приготувати найскладніші десерти світу, проте сама віддає перевагу рецептам свого дитинства.

Днями вона розповіла про одне своє давнє уподобання — завиванці з вишнями і горіхами. Готуються вони на основі традиційного дріжджового тіста на опарі. Проте Ліза запевняє — витрачені зусилля окупляться сторицею.

Тісто:

• опара;
• 500 г борошна (16,5 ст. л. з гіркою);
• 2 яйця;
• 4 г солі (2/3 ч. л.);
• 60 г цукру (2,5 ч. л. з гіркою);
• 100 г вершкового масла

Глазур:

• 20 г жовтка (1 шт.);
• 10 мл молока (2 ч. л.)

Вам також може сподобатись «фірмовий» пісочний пиріг зі сливами від Ольги Сумської.

Источник

Сео продвижение Одесса