Омлет матінки Пуляр — легендарний і дуже смачний французький сніданок

Перевести сайт на Украинский

У багатьох країнах світу популярні страви з яєць. Так, омлет Пуляр — справжній хіт у Франції. Туристи з усього світу з'їжджаються для того, щоб скуштувати незвичайну страву на острів Мон-Сен-Мішель.

Омлет Пуляр зараз відомий не лише на своїй батьківщині — у Франції, а й далеко за її межами. Він вперше виник в історії кулінарії ще позаминулого століття. Творцем диво-страви стала француженка Аннетт, яка жила в 19-му столітті в Мон-Сен-Мішель. Не поділивши із родичами сімейний «бізнес», молода жінка вирішила самостійно відкрити готель, де планувала приймати заїжджих мандрівників та паломників. Справи спочатку йшли погано, і періодично господині навіть не було чим пригостити своїх постояльців — зазвичай, в її арсеналі були тільки яйця.

Згідно з легендою, рецепт підказав Аннет Пуляр один із мандрівників — він продемонстрував їй швидке приготування яєць на вогні. Омлет вийшов таким смачним та поживним, що незабаром прославився на все місто, а потім і на всю Францію. Від звичайної, знайомої кожному з нас страви омлет Пуляр відрізняється тим, що білки та жовтки готуються окремо, утворюючи в результаті практично багатошаровий яєчний пиріг.

Раніше «ФАКТИ» писали про те, як готувати омлет по-мавританськи.

Источник

Сео продвижение Одесса